L'Auvergnat de Paris
Deliveroo inaugure une cuisine composée de huit chefs à Saint-Ouen

On promet d’être de bons voisins! » Le sourire aux lèvres et les ciseaux à la main, Will Shu, fondateur et PDG de Deliveroo, accompagné par William Delannoy, maire de Saint-Ouen, a pu inaugurer la toute première cuisine partagée de sa plate-forme de livraison à domicile. 


Le maire de Saint-Ouen est ravi d’accueillir huit restaurateurs dans sa circonscription, où selon lui « le commerce traditionnel de bouche n’existait plus ». Depuis quelques jours, les personnes vivant dans un rayon de 2,5 km autour de la cuisine peuvent goûter notamment aux mets vietnamiens de Mission Saigon, aux verrines sucrées de DS Café ou aux hamburgers de Blend. Sur les 700 m2 mis à disposition de Deliveroo, les restaurateurs partagent une chambre froide, des vestiaires et un garde-manger. Ils disposent chacun d’une cuisine plus ou moins similaire, sauf le Petit Cambodge, qui en a une plus grande car il est très populaire auprès des clients de Deliveroo et a beaucoup de commandes. Mais il reste encore de la place pour accueillir d’autres restaurateurs, ce que le maire n’a pas manqué de rappeler : « On est demandeur que le mètre carré soit utilisé et non pas en friche. » Will Shu a confié qu’il voulait ouvrir d’autres concepts du genre dans les pays européens où la course de Deliveroo est loin d’être terminée.

Pauline Delcourt

Photo : M. Delannoy, maire de Saint-Ouen, et Will Shu, fondateur et PDG de Deliveroo



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