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Repères

LE CHIFFRE DE LA SEMAINE : -3,1 %

C'est la perte en valeur du marché des produits bio en 2021 par rapport à l'année précédente.

24 Fév 2022

Un recul inédit alors que le Gouvernement incite les agriculteurs français à doubler les surfaces conduites en bio pour atteindre 18 % du total en 2027. Deux éléments expliquent ce tassement historique : le surcoût du bio qui dissuade les consommateurs et enfin l'intérêt pour les produits locaux.

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24 février 2022
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