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Repères

LE CHIFFRE DE LA SEMAINE : 16 000

02 Jul 2021

C'est le montant en dollars (13 400 €) du pourboire qu'un client du Stumble Inn, un bar-restaurant du New Hampshire, aux États-Unis, a laissé au personnel. Son addition beaucoup plus modérée s'élevait à 37,93 dollars, soit près de 31 € pour 2 hot dogs accompagnés de pickles frits, une bière, un soda et une tequila.

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« Je souhaitais me recentrer sur une cuisine plus décomplexée. Il y aura moins d'amuse-bouche, …

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