C'est en tonnes la quantité de coquilles saint-jacques de Normandie labellisables capturées lors de la campagne de pêche 2021-2022 qui vient de s'achever le 13 mai. Ainsi, 44 % des coquilles débarquées étaient conformes au Label rouge. Des chiffres qui montrent que la ressource de ces coquillages est désormais pérenne grâce à la gestion des pêches qui prévaut dans ce secteur.
Repères
LE CHIFFRE DE LA SEMAINE : 30 000
26 Mai 2022
