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Angelina sort un livre de recette pour fêter ses 120 ans

  • Temps de lecture : 1 min

Pour fêter ses 120 ans, le 20 octobre 2023, le salon de thé Angelina sort un livre de 50 recettes du chef pâtissier Christophe Appert.

Angelina livre 20 octobre. Crédit DR.
Angelina livre 20 octobre. Crédit DR.
Marceau DEVIDE PERROT
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Créée en 1903, le salon de thé Angelina sort un livre pour fêter ses 120 ans d’existence. Sa parution est prévue pour le 20 octobre 2023. Il est édité par La Martinière et écrit par la journaliste Claire Pichon. Les 50 recettes iconiques de l’enseigne sont imaginées par Christophe Appert, chef pâtissier Angelina depuis 2012. On y retrouve notamment des monts-blancs et des entremets de fêtes, mais aussi bien d’autres pâtisseries faisant le succès de l’enseigne.

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