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Repères

BRUITS DE ZINC : L'hôtel Royal Madeleine

L'hôtel Royal Madeleine, rue de l'Arcade (Paris 8e), accueille désormais deux nouveaux lieux : le restaurant Le Royal et Royal au bar. Dans le premier, on trouve une carte simple, imaginée par Anne Ly (Aloha Café à Pigalle), à mi-chemin entre bistrot et coffee-shop. De son côté, en soirée, Royal au bar décline une sélection de cocktails. La carte a été confiée à l'équipe à la tête des bars RPR (Charonne), Pile ou face et Mini Pong (Pigalle), qui a fait la part belle aux long drinks très rafraîchissants et faciles à boire.