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Actualités

100 bistrots parisiens bientôt à l’honneur à l’Hôtel de Ville

La mairie de Paris a le projet de récompenser les patrons de bistrot qui sont engagés en faveur de la culture populaire. Elle va ainsi décerner la médaille de la Ville, le 30 janvier de 17h30 à 19 h, à une centaine d’établissements et à leurs exploitants, propriétaires ou gérants. C’est l’Association pour l’inscription au patrimoine immatériel de l’Unesco, présidée par Alain Fontaine, patron du M…
19 Déc 2018

APPEL À CANDIDATURE
Paris célèbre ses bistrots ! En partenariat avec Bistrots et Terrasses de Paris

Les bistrots de Paris font partie du paysage parisien et sont l’étendard de l’image de Paris dans la culture populaire et l’imaginaire collectif en France comme à l’étranger. Fréquentés et souvent sublimés par les plus grands artistes, QG des écrivains les plus renommés, les bistrots constituent surtout un point de re…
19 Déc 2018

LVMH va s'offrir les hôtels Belmond

LVMH, leader mondial du luxe avec des marques de maroquinerie ou de vins et spiritueux, et Belmond Ltd, qui détient ou exploite 46 hôtels, trains et croisières fluviales, viennent d'annoncer qu'ils ont conclu un accord définitif en vue de l'acquisition par LVMH de Belmond. Chaque action (Class A) sera acquise pour 25 dollars et la transaction valorise l'entreprise &agra…
18 Déc 2018

SAINT-ÉTIENNE
Un congrès de l’Umih arc-bouté sur l’emploi

Près de 600 responsables de l’Umih se sont réunis durant trois jours du 4 au 6 décembre au Palais des congrès de Saint-Étienne pour participer au 66e congrès de la confédération syndicale patronale. C’est le président de la fédération de Loire, Alexandre Cipriani qui s’est chargé d’organise…
12 Déc 2018

Sortie de la Ficelle 2018

Le millésime 2018 de la Ficelle de Saint-Pourçain est sorti le 1er décembre pour être expédié dans les caves et restaurants. À Paris, huit cavistes et 34 bistrots et brasseries affichent les couleurs de la Ficelle. Lancée en 1987 par l’Union des vignerons de Saint-Pourçain, cette cuvée, présentée cette ann&ea…
12 Déc 2018

Jacques Lacipière reçoit le Mérite agricole des mains d’Alain Marleix

C’est dans son restaurant Les Anges (Paris 7e) que Jacques Lacipière a reçu le Mérite agricole dont les insignes lui ont été remis par l’ancien ministre, Alain Marleix. De nombreux collègues avaient fait le déplacement pour assister à ce moment convivial : Jacques Boudon, Bernard Lhéritier, Jean Mathieu, Georges Menut, Jea…
12 Déc 2018

Le PMU lance une nouvelle formule pour le Quinté+

Dans le cadre de son plan de relance, le PMU a dévoilé le 4 décembre les nouveautés dont pourront profiter les parieurs hippiques à partir du 10 janvier 2019 : un nouveau Quinté+ et une offre de paris allégée. Pour Cyril Linette, directeur général du PMU nommé au mois d’avril, « le pari hippique n’est p…
12 Déc 2018

Uber Eats lance la livraison de repas 24 heures/24

Uber Eats devient la première application de livraison de repas en France à assurer livraison 24 heures/24 et 7 jours/7 à Paris et dans la petite couronne. Toutes les commandes seront livrées en moyenne en moins de vingt-cinq minutes. Cette décision fait suite au constat d'augmentation de 100 % des commandes passées entre minuit et 7 h du matin au cours …
07 Déc 2018

Cafés Richard s’implante dans la gare de Rennes

Un nouveau coffee-shop Cafés Richard vient de s’installer en gare de Rennes. Concept pensé et élaboré par la marque pour s’intégrer au cœur des lieux de voyage (gares, aéroports...), c’est la société Demeter qui assure l’exploitation de cette enseigne pilote. Ainsi, les codes du bistrot, chers à la maison, sont ici réinterprétés : une façade typiquement parisienn…
06 Déc 2018

Accorhotels lorgne sur Orbis

Accorhotels a annoncé le 26 novembre, auprès de l’Autorité polonaise de surveillance des marchés finan- ciers, une offre publique d’achat sur les 47,31 % d’actions du capital du groupe polonais Orbis, soit une opération d’un montant de 442 millions d’euros. Orbis est le premier groupe hôtelier en Europe centrale, où il détient l’exclusivité sur la majorité …
06 Déc 2018

L'ovalie au pays

Le dernier week-end fut positif pour le rugby du Massif central. L’ASM s'est imposée à Montpellier 23 à 28. Après un début de match un peu poussif et marqué par la domination des avants héraultais, les Auvergnats ont joué de leur mobilité et creusé l’écart. Dans un sursaut d’orgueil, les Montpelliérains sont parvenus à arracher le bonus défensif. Clermont mène les débat…
06 Déc 2018

CONCOURS
52e édition du prix culinaire international Le Taittinger

Le prix culinaire international Le Taittinger s’est déroulé le 19 novembre à l’école Ferrandi. Pour sa 52e édition, il avait pour thème « Turban de la mer accompagné d’une garniture à base d’artichaut et d’une garniture libre ». Les candidats ont également dû réaliser une entr&eac…
05 Déc 2018

Cajarc célèbre l’or rouge du Quercy

Les 20 et 21 octobre, la cité lotoise de Cajarc (Lot) accueillait la 21 édition consécutive de la fête du safran.
05 Déc 2018

L’hôtellerie-restauration impactée par les gilets jaunes

Pour la deuxième fois, le week-end dernier, les CHR parisiens ont fait partie des victimes de la montée des gilets jaunes à Paris. À la suite des échauffourées entre CRS et manifestants, d’importants dégâts ont été commis dans des restaurants et des brasseries, comme Le Crystal ou l’emblématique Belle Arm&eacu…
05 Déc 2018

Le Grand Réfectoire et l'Officine accueillent désormais le public

Le Grand-Hôtel-Dieu, monument historique prestigieux rouvert le 27 avril, héberge désormais deux nouvelles adresses : Le Grand Réfectoire et L’Officine. La première, brasserie bistronomique, se dresse dans l’ancien réfectoire des sœurs de l’Hôtel-Dieu, la seconde, bar à cocktail, s’est installée en mezzanin…
05 Déc 2018

Best Western Hotels & Resorts crée Sadie Hotel et Aiden Hotel

Le groupe Best Western Hotels & Resorts élargit son portefeuille de marques en lançant Sadie Hotel, qui se positionne sur le segment haut de gamme, et Aiden Hotel, sur le segment de gamme supérieure.
05 Déc 2018

Julien Guénée s’impose au trophée Jean-Delaveyne

Au terme de cinq heures trente d'épreuve, Julien Guénée, cuisinier à l'Automobile Club de France, a remporté le trophée Jean-Delaveyne. La 13 édition de ce concours culinaire s'est déroulée sur le salon Equip Hotel le 13 novembre. Elle marquait également le centenaire de Jean Delaveyne, disparu en 1996. Le 22 mai prochain, le …
03 Déc 2018

L'ovalie au pays

Dimanche dernier, au stade Marcel-Michelin, l'ASM a facilement disposé des Lyonnais 31 à 11 et conforte sa première place au classement avec quatre points d'avance sur le Stade toulousain. Samedi, les Auvergnats auront fort à faire lors de leur déplacement à Montpellier. En Pro D2, après leur brillante victoire contre Mont-de-Marsan au stade Jean-…
01 Déc 2018