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COVID-19

illustration À Paris et à Marseille, la colère gronde chez les restaurateurs

MANIFESTATION
À Paris et à Marseille, la colère gronde chez les restaurateurs

L’annonce gouvernementale de l’interdiction totale d’ouverture des bars et restaurants à Marseille et de l’anticipation de fermeture à 22 heures des bars dans les grandes villes françaises, a provoqué une levée de bouclier. Dans la capitale comme dans la cité phocéenne, les restaurateurs sont descendus dans la rue avec le soutien des élus locaux.
25 septembre 2020 par Jean-Michel Déhais, Mickaël Rolland et Vianney Loriquet
illustration Fermetures d

CRISE SANITAIRE
Fermetures d'établissements : Le GNI appelle à manifester à Paris

Le Groupement national des indépendants a appelé les restaurateurs à manifester ce jeudi 24 septembre à 16 heures devant la mairie du 11e arrondissement.
24 septembre 2020 par Vianney Loriquet
illustration Les bars fermés à 22 h en Île-de-France, fermeture totale des CHR à Marseille

CRISE SANITAIRE
Les bars fermés à 22 h en Île-de-France, fermeture totale des CHR à Marseille

Olivier Véran, ministre de la Santé, a annoncé le 23 septembre de nouvelles mesures pour lutter contre la Covid-19. Les bars sont ainsi fermés à partir de 22 h dans les zones d’alerte renforcée : Île-de-France, Lyon… et pire que tout, les CHR le sont totalement à Marseille, tout comme en Guadeloupe.
23 septembre 2020 par Mickael Rolland et Vianney Loriquet
illustration Axa perd son procès face à cinq restaurateurs

ASSURANCE
Axa perd son procès face à cinq restaurateurs

Un nouveau coup dur pour l'assureur : alors qu'un premier restaurateur l'avait emporté face à Axa dans les Bouches-du-Rhône en août dernier, cinq autres, qui faisaient front ensemble, ont obtenu du tribunal de commerce de Paris d'être indemnisés pour leurs pertes Covid.
18 septembre 2020 par Vianney Loriquet
illustration Les six règles sanitaires à ne pas oublier en restauration

HYGIÈNE
Les six règles sanitaires à ne pas oublier en restauration

Dans un contexte pandémique prolongé, les restaurateurs sont parfois désarmés face aux informations sanitaires qu’ils reçoivent ou non. Afin de respecter la santé des employés, des clients, et d’éviter des sanctions, nous avons dressé les principales pratiques à mettre en œuvre.
15 septembre 2020 par JÉRÉMY DENOYER
illustration Manifestations : le GNI tape du poing sur la table

ÎLE-DE-FRANCE
Manifestations : le GNI tape du poing sur la table

Dans un communiqué réagissant aux diverses manifestations - Gilets jaunes à Paris, débordements après le match PSG-OM à Marseille, qui ont émaillé le weekend et impacté le fonctionnement des restaurateurs et cafetiers, le président du GNI Île-de-France appelle l'Etat à prendre ses responsabilités.
15 septembre 2020 par Vianney Loriquet
illustration 202 salons et 432 congrès déjà perdus en 2020

ÎLE-DE-FRANCE
202 salons et 432 congrès déjà perdus en 2020

Tout est relatif, le mouvement des Gilets jaunes puis les grèves de fin d'année apparaissaient, il y a quelques mois, comme des freins considérables pour l'activité du tourisme d'affaires en Île-de-France. Mais force est de constater qu'au regard des dommages de l'invisible Covid-19, ces désagréments sont aujourd'hui ramenés au rang de simp…
10 septembre 2020
illustration Le plan de relance déçoit les syndicats

CRISE
Le plan de relance déçoit les syndicats

Les deux principaux syndicats professionnels de l'hôtellerie-restauration estiment que les mesures annoncées par le premier ministre Jean Castex ne tiennent pas compte de leur secteur, particulièrement impacté.
09 septembre 2020
illustration 14 millions de touristes en moins en Île-de-France en 2020

CRISE SANITAIRE
14 millions de touristes en moins en Île-de-France en 2020

Entre janvier et juin, Paris et sa région francilienne ont perdu 7,2 millions de touristes français et 7,1 millions de touristes internationaux, une véritable chute libre.
05 septembre 2020
illustration Hidalgo joue les prolongations

TERRASSES PARISIENNES
Hidalgo joue les prolongations

La maire de Paris l’avait laissé entendre en mai, elle a tenu promesse : les terrasses éphémères sont prolongées jusqu’en juin 2021. Un acte de soutien envers les bars et les restaurants, durement touchés par la crise de la Covid-19.
02 septembre 2020 par Vianney Loriquet
illustration Le GNI anticipe les fermetures d’établissements

PARIS
Le GNI anticipe les fermetures d’établissements

Afin d’éviter la fermeture des bars et restaurants à 23 h, le Groupement national des indépendants (GNI), s’est rapproché de la mairie de Paris.
31 août 2020 par Vianney Loriquet
illustration Un restaurateur des Bouches-du-Rhône gagne son procès face à Axa

JUSTICE
Un restaurateur des Bouches-du-Rhône gagne son procès face à Axa

Quelques jours après la décision contraire rendue à Toulouse, le tribunal de commerce de Tarrascon, dans les Bouches-du-Rhône, a donné raison à un restaurateur de Toulouse, obligeant Axa à l’indemniser pour ses pertes liées à la crise du coronavirus.
24 août 2020 par Vianney Loriquet
illustration L

FERMETURE
L'État annonce de nouvelles aides pour les discothèques

En soutien au secteur contraint de rester fermé, l'État lance une aide financière pouvant atteindre 45 000 €. Des discussions sur la réouverture sont attendues fin août.
28 juillet 2020
illustration Hilton supprime 2 100 emplois dans le monde

HÔTELLERIE
Hilton supprime 2 100 emplois dans le monde

Sous le coup de la crise, le groupe hôtelier Hilton a annoncé la suppression de 2 100 postes dans le monde. D'autres mesures financières et organisationnelles sont prises pour aider le groupe à reprendre son activité.
10 juillet 2020
illustration Stéphane Manigold a trouvé un accord avec Axa

ASSURANCE PERTES D’EXPLOITATION
Stéphane Manigold a trouvé un accord avec Axa

Le restaurateur parisien Stéphane Manigold a annoncé avoir conclu un accord avec l’assureur Axa qu’il poursuivait en justice, réclamant une indemnisation pour pertes d’exploitation. Le montant convenu avec la compagnie d’assurance n’a pas été révélé.
24 juin 2020 par Lise Chastang
illustration Un goût amer pour les discothèques

FERMETURE
Un goût amer pour les discothèques

Déjà en difficulté depuis de nombreuses années, les discothèques souffrent particulièrement de l’épidémie de Covid-19. La fermeture qui leur est imposée jusqu'en septembre indigne l'Umih.
24 juin 2020
illustration La digitalisation des cartes et menus s

PROTOCOLE SANITAIRE
La digitalisation des cartes et menus s'accélère

Limiter l'utilisation des cartes papier : voilà tout l'enjeu des restaurateurs soumis au respect du protocole sanitaire imposé par l'État. Bookvidéo, Capucine Agency, Zenchef, Fermob et Vlaemynck ont mis au point des solutions digitales reposant sur un QR code.
19 juin 2020
illustration Désormais utilisables dimanches et jours fériés en CHR

TITRES-RESTAURANTS
Désormais utilisables dimanches et jours fériés en CHR

Le décret modifiant les modalités d'utilisation des titres-restaurants a été publié ce jeudi 11 juin. Augmentation du plafond et extension de son utilisation aux dimanches et jours fériés seront effectifs jusqu’à la fin de l’année.
12 juin 2020
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