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COVID-19

illustration « Une fermeture provisoire mettrait en péril mon entreprise »

CONFINEMENT, SEMAINE 1
« Une fermeture provisoire mettrait en péril mon entreprise »

Chaque semaine, L'Auvergnat de Paris et La Revue des Comptoirs donnent la parole aux restaurateurs, cuisiniers, pâtissiers, syndicats, fournisseurs et distributeurs, tous impactés par les nouvelles mesures sanitaires et la deuxième vague de la Covid-19.
05 novembre 2020 par Mickaël Rolland
illustration Anne Hidalgo annonce l

COUVRE-FEU
Anne Hidalgo annonce l'interdiction de la vente à emporter après 22 heures à Paris

Toutes les ventes à emporter de plats et boissons seront interdites à Paris entre 22 heures et 6 heures à compter de vendredi 6 novembre.
05 novembre 2020
illustration Bernard Carayon, le maire qui rouvre les restaurants

CONFINEMENT, SEMAINE 1
Bernard Carayon, le maire qui rouvre les restaurants

Bernard Carayon, maire de Lavaur, ancien député, ancien collaborateur de Jacques Chirac et avocat de profession, vient de publier un arrêté municipal autorisant les restaurants de sa ville à rouvrir après la fermeture imposée par décret gouvernemental depuis le 30 octobre. Il a accepté d'expliquer ses motivations à L’Auvergnat de Paris et La Revue des Comptoirs.
04 novembre 2020 par Jean-Michel Déhais
illustration « Les PGE fondent comme neige au soleil »

CONFINEMENT, SEMAINE 1
« Les PGE fondent comme neige au soleil »

Chaque semaine, L'Auvergnat de Paris et La Revue des Comptoirs donnent la parole aux restaurateurs, cuisiniers, pâtissiers, syndicats, fournisseurs et distributeurs, tous impactés par les nouvelles mesures sanitaires et la deuxième vague de la Covid-19.
04 novembre 2020 par Jean-Michel Déhais
illustration « Le gouvernement est sur sa planète »

CONFINEMENT, SEMAINE 1
« Le gouvernement est sur sa planète »

Chaque semaine, L'Auvergnat de Paris et La Revue des Comptoirs donnent la parole aux restaurateurs, cuisiniers, pâtissiers, syndicats, fournisseurs et distributeurs, tous impactés par les nouvelles mesures sanitaires et la deuxième vague de la Covid-19.
03 novembre 2020 par Aurélien Peyramaure
illustration « Mettre en avant tous les petits producteurs qui bossent avec nous »

CONFINEMENT, SEMAINE 1
« Mettre en avant tous les petits producteurs qui bossent avec nous »

Chaque semaine, L'Auvergnat de Paris et La Revue des Comptoirs donnent la parole aux restaurateurs, cuisiniers, pâtissiers, syndicats, fournisseurs et distributeurs, tous impactés par les nouvelles mesures sanitaires et la deuxième vague de la Covid-19.
02 novembre 2020 par Charlotte Kaiser, Aurélien Peyramaure
illustration Fonds de solidarité, aide à la numérisation... Toutes les aides de l

CONFINEMENT
Fonds de solidarité, aide à la numérisation... Toutes les aides de l'État pour les restaurateurs

Bruno Le Maire, ministre de l'Économie et des Finances, a annoncé ce jeudi 29 octobre 15 milliards d'euros d'aides par mois pour l'économie française. Les mesures comme le PGE, l'exonération des charges sociales ou le fonds de solidarité sont élargies, un crédit direct de l'État et une aide à la numérisation sont également mis en place.
29 octobre 2020 par Vianney Loriquet
illustration Les restaurateurs fulminent, « on nous annonce ça du jour au lendemain ! »

CONFINEMENT, SEMAINE 1
Les restaurateurs fulminent, « on nous annonce ça du jour au lendemain ! »

Chaque semaine, L'Auvergnat de Paris et La Revue des Comptoirs donnent la parole aux restaurateurs, cuisiniers, pâtissiers, syndicats, fournisseurs et distributeurs, tous impactés par les nouvelles mesures sanitaires et la deuxième vague de la Covid-19.
29 octobre 2020 par Charlotte Kaiser, Vianney Loriquet
illustration Les bars et restaurants fermés dans toute la France

CONFINEMENT
Les bars et restaurants fermés dans toute la France

Le Président de la République Emmanuel Macron a annoncé la mesure que tous sentaient venir : l'ensemble de la France replonge dans le confinement à partir de vendredi 30 octobre. Pour au moins quatre semaines, bars et restaurants de l'ensemble du territoire seront fermés.
28 octobre 2020 par Vianney Loriquet
illustration Pour William Assouline et Nicolas Pacciello, « nous pouvons nous réinventer »

COUVRE-FEU, SEMAINE 2
Pour William Assouline et Nicolas Pacciello, « nous pouvons nous réinventer »

Chaque semaine, L'Auvergnat de Paris et La Revue des Comptoirs donnent la parole aux restaurateurs, cuisiniers, pâtissiers, syndicats, fournisseurs et distributeurs, tous impactés par les nouvelles mesures sanitaires et la deuxième vague de la Covid-19.
27 octobre 2020 par Alice Mariette
illustration 46 millions de Français sous le couvre-feu

ANNONCES GOUVERNEMENTALES
46 millions de Français sous le couvre-feu

Le Premier ministre Jean castex s'est exprimé en direct ce jeudi 22 octobre après le conseil de défense qui s'est tenu la veille. Un constat : la deuxième vague est là. Vendredi minuit, 46 millions de français seront concernés par le couvre-feu, et les restaurants et bars seront touchés par la fermeture à 21 heures ou totale dans 54 départements.
22 octobre 2020 par Vianney Loriquet
illustration Tout sur les aides financières destinées aux CHR

SYNTHÈSE PRATIQUE
Tout sur les aides financières destinées aux CHR

Les CHR sont fortement impactés par les mesures restrictives engendrées par la crise sanitaire. Afin de soutenir les restaurants et les bars dans ce contexte économique alarmant, il est opportun de rappeler les dispositifs d'aides financières prévus par l'État et mis à jour ces dernières semaines. Avec l'instauration du couvre-feu en Île-de-France et dans huit métropoles, ces aides pourraient enc…
22 octobre 2020 par JÉRÉMY DENOYER
illustration Face aux assurances, l

JUSTICE
Face aux assurances, l'Umih organise la riposte à grande échelle

À l'issue d'un travail de fourmis long de plusieurs mois, l'Umih a mis en ligne sa propre plateforme de soutien aux restaurateurs lésés par leurs assureurs, umih-contentieuxassurances.fr. Ce site, par lequel adhérents et non-adhérents du syndicat pourront déposer leurs dossiers et former ainsi un recours collectif, se veut être le cheval de bataille d'une riposte massive sur le front des assuranc…
21 octobre 2020 par Vianney Loriquet
illustration « Les restaurateurs vont tomber comme des mouches »

COUVRE-FEU
« Les restaurateurs vont tomber comme des mouches »

Le 14 octobre, le président de la République a annoncé la mise en place, vendredi à minuit, d'un couvre-feu dans les huit métropoles en zone d'alerte maximale. De 21 heures à 6 heures, il ne sera donc plus possible de circuler sans attestation. Pour certains restaurateurs, il pourrait représenter le coup de grâce. Ils témoignent.
21 octobre 2020 par VIANNEY LORIQUET, AURÉLIEN PEYRAMAURE ET JEAN-MICHEL DÉHAIS
illustration Les restaurateurs respectueux trinquent dur

TRIBUNE LIBRE
Les restaurateurs respectueux trinquent dur

Chef du restaurant « Carré des feuillants », une étoile au Guide Michelin, dans le 1ᵉʳ arrondissement de Paris, et co-président du Collège Culinaire de France, Alain Dutournier monte au créneau après l'annonce du couvre-feu, intitulant sa tribune libre ainsi : Quatre mois de succès de rues pour certains marchands de soif et maintenant les restaurateurs respectueux trinquent dur !
16 octobre 2020
illustration Couvre-feu, le coup de grâce

BARS ET RESTAURANTS
Couvre-feu, le coup de grâce

Mercredi 14 octobre, le président de la République a annoncé la mise en place, vendredi à minuit, d’un couvre-feu dans les 8 métropoles en zone d’alerte maximale. De 21 heures à 6 heures, il ne sera donc plus possible de circuler sans attestation. Pour certains restaurateurs, ce pourrait être le coup de trop. Vaut-il mieux baisser le rideau et limiter ses pertes, se mettre à la livraison ? Nos ré…
15 octobre 2020 par Vianney Loriquet
illustration Couvre-feu dans 8 grandes métropoles, les restaurants impactés

MESURES SANITAIRES
Couvre-feu dans 8 grandes métropoles, les restaurants impactés

Le président de la République Emmanuel Macron a annoncé ce mercredi 14 octobre la mise en place d'un couvre-feu de 21 heures à 6 heures du matin dans les métropoles en zone d'alerte maximale en France. Si les bars restent fermés, les restaurants doivent maintenant faire avec cette nouvelle limite horaire, et baisser le rideau à 21 heures chaque soir.
14 octobre 2020 par Vianney Loriquet
illustration Axa sort de son silence : « le juge des référés est le juge de l’évidence »

INTERVIEW EXCLUSIVE
Axa sort de son silence : « le juge des référés est le juge de l’évidence »

Accusé de ne pas honorer ses engagements vis-à-vis des restaurateurs français, Axa a accepté de répondre point par point à nos questions par l’intermédiaire de Catherine Alvès, responsable des relations médias.
14 octobre 2020 par Jean-Michel Déhais
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