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COVID-19

illustration Des milliers de restaurants se heurtent toujours au mur d’Axa

ASSURANCES
Des milliers de restaurants se heurtent toujours au mur d’Axa

Près de 20 000 restaurateurs en France détiendraient des contrats de garanties de pertes d’exploitation d’Axa aux clauses particulières. Certains tribunaux de commerce considèrent que ces garanties fonctionnent face à l’épidémie. L’assureur fait la sourde oreille et refuse toute négociation en se lançant dans un marathon judiciaire.
13 octobre 2020
illustration Toulouse et Montpellier en alerte maximale

MESURES SANITAIRES
Toulouse et Montpellier en alerte maximale

Après la dernière vague comprenant Lille, Lyon, Grenoble et Saint-Étienne, Toulouse et Montpellier passent à leur tour en alerte maximale. Les mesures concernant les bars et restaurants entrent en application mardi 13 octobre à minuit.
13 octobre 2020 par Vianney Loriquet
illustration Lyon, Lille, Grenoble et Saint-Étienne passent en alerte maximale

MESURES SANITAIRES
Lyon, Lille, Grenoble et Saint-Étienne passent en alerte maximale

Après Paris, Marseille et la Guadeloupe, quatre métropoles passent en niveau d'alerte maximale à la circulation de la Covid-19. Lyon, Lille, Saint-Etienne et Grenoble vont ainsi voir leurs bars fermer, et leurs restaurants devoir appliquer le nouveau protocole sanitaire renforcé. Toulouse et Montpellier seront fixés sur leur sort ce week-end, avec un possible passage en alerte maximale dès lundi.
08 octobre 2020 par Vianney Loriquet
illustration La grande incertitude des brasseries

FERMETURES
La grande incertitude des brasseries

Les bars ferment et les restaurants peuvent rester ouverts en respectant un protocole sanitaire renforcé. La concertation entre les syndicats et le Gouvernement a permis d'éviter le pire. Ils estiment néanmoins qu'au vu du décret, le nouvel arrêté n'interdit pas à une brasserie qui sert des repas midi et soir, de proposer des consommations à d'autres moments de la journée.
07 octobre 2020 par JEAN-MICHEL DÉHAIS, VIANNEY LORIQUET, AURÉLIEN PEYRAMAURE
illustration Bars fermés, restaurants au ralenti

PARIS–PETITE COURONNE
Bars fermés, restaurants au ralenti

Comme on pouvait s’y attendre, le passage en alerte maximale par rapport à l’épidémie de Covid-19 a déclenché un nouveau tour de vis pour les CHR. Les bars ferment et les restaurants peuvent rester ouverts en respectant un protocole sanitaire renforcé. La concertation entre les syndicats et le Gouvernement a permis d’éviter le pire.
06 octobre 2020 par JEAN-MICHEL DÉHAIS, VIANNEY LORIQUET, AURÉLIEN PEYRAMAURE
illustration Le tribunal administratif rejette le recours des restaurateurs marseillais

FERMETURES
Le tribunal administratif rejette le recours des restaurateurs marseillais

Le tribunal administratif de Marseille examinait mercredi le recours déposé par le président LR de la région Provence-Alpes-Côte-d'Azur Renaud Muselier contre la fermeture pour deux semaines des bars et des restaurants à Aix et Marseille.
30 septembre 2020 par Vianney Loriquet
illustration Le chômage partiel à 100 % jusqu

BARS ET RESTAURANTS
Le chômage partiel à 100 % jusqu'à la fin de l'année

Mardi 29 septembre, Jean Castex a reçu les représentants des bars et restaurants à Matignon. Si le dispositif de chômage partiel est étendu jusqu'à la fin de l'année 2020 et passe à 100 %, de nombreuses incertitudes demeurent.
29 septembre 2020 par Vianney Loriquet
illustration Les syndicats apportent la réponse définitive

FERMETURE À 22 H
Les syndicats apportent la réponse définitive

Jusque dans la soirée du 28 septembre, les cafetiers restaurateurs sont restés dans le flou pour savoir s’ils devaient fermer à 22 h jusqu’au 11 octobre. Dans un communiqué commun, les syndicats précisent les critères d'application des mesures.
29 septembre 2020 par Jean-Michel Déhais
illustration Le Sirha de Lyon reporté au printemps

SALON
Le Sirha de Lyon reporté au printemps

La 20 édition du Sirha de Lyon, prévue initialement du 23 au 27 janvier 2021, a finalement été décalée du 29 mai au 2 juin de la même année à Eurexpo.
29 septembre 2020
illustration Quels sont les établissements concernés par la fermeture à 22 heures ?

MESURE SANITAIRES
Quels sont les établissements concernés par la fermeture à 22 heures ?

Depuis l'annonce de la fermeture anticipée des bars dans plusieurs grandes métropoles, le flou persiste : qui doit fermer, quels sont les critères pris en compte ? Qu'est-ce qu'un bar ? Nous avons tenté d'obtenir une réponse précise de la part des préfectures de l'Hérault et de Paris.
28 septembre 2020 par Vianney Loriquet
illustration À Paris et à Marseille, la colère gronde chez les restaurateurs

MANIFESTATION
À Paris et à Marseille, la colère gronde chez les restaurateurs

L’annonce gouvernementale de l’interdiction totale d’ouverture des bars et restaurants à Marseille et de l’anticipation de fermeture à 22 heures des bars dans les grandes villes françaises, a provoqué une levée de bouclier. Dans la capitale comme dans la cité phocéenne, les restaurateurs sont descendus dans la rue avec le soutien des élus locaux.
25 septembre 2020 par Jean-Michel Déhais, Mickaël Rolland et Vianney Loriquet
illustration Fermetures d

CRISE SANITAIRE
Fermetures d'établissements : Le GNI appelle à manifester à Paris

Le Groupement national des indépendants a appelé les restaurateurs à manifester ce jeudi 24 septembre à 16 heures devant la mairie du 11e arrondissement.
24 septembre 2020 par Vianney Loriquet
illustration Les bars fermés à 22 h en Île-de-France, fermeture totale des CHR à Marseille

CRISE SANITAIRE
Les bars fermés à 22 h en Île-de-France, fermeture totale des CHR à Marseille

Olivier Véran, ministre de la Santé, a annoncé le 23 septembre de nouvelles mesures pour lutter contre la Covid-19. Les bars sont ainsi fermés à partir de 22 h dans les zones d’alerte renforcée : Île-de-France, Lyon… et pire que tout, les CHR le sont totalement à Marseille, tout comme en Guadeloupe.
23 septembre 2020 par Mickael Rolland et Vianney Loriquet
illustration Axa perd son procès face à cinq restaurateurs

ASSURANCE
Axa perd son procès face à cinq restaurateurs

Un nouveau coup dur pour l'assureur : alors qu'un premier restaurateur l'avait emporté face à Axa dans les Bouches-du-Rhône en août dernier, cinq autres, qui faisaient front ensemble, ont obtenu du tribunal de commerce de Paris d'être indemnisés pour leurs pertes Covid.
18 septembre 2020 par Vianney Loriquet
illustration Les six règles sanitaires à ne pas oublier en restauration

HYGIÈNE
Les six règles sanitaires à ne pas oublier en restauration

Dans un contexte pandémique prolongé, les restaurateurs sont parfois désarmés face aux informations sanitaires qu’ils reçoivent ou non. Afin de respecter la santé des employés, des clients, et d’éviter des sanctions, nous avons dressé les principales pratiques à mettre en œuvre.
15 septembre 2020 par JÉRÉMY DENOYER
illustration Manifestations : le GNI tape du poing sur la table

ÎLE-DE-FRANCE
Manifestations : le GNI tape du poing sur la table

Dans un communiqué réagissant aux diverses manifestations - Gilets jaunes à Paris, débordements après le match PSG-OM à Marseille, qui ont émaillé le weekend et impacté le fonctionnement des restaurateurs et cafetiers, le président du GNI Île-de-France appelle l'Etat à prendre ses responsabilités.
15 septembre 2020 par Vianney Loriquet
illustration 202 salons et 432 congrès déjà perdus en 2020

ÎLE-DE-FRANCE
202 salons et 432 congrès déjà perdus en 2020

Tout est relatif, le mouvement des Gilets jaunes puis les grèves de fin d'année apparaissaient, il y a quelques mois, comme des freins considérables pour l'activité du tourisme d'affaires en Île-de-France. Mais force est de constater qu'au regard des dommages de l'invisible Covid-19, ces désagréments sont aujourd'hui ramenés au rang de simp…
10 septembre 2020
illustration Le plan de relance déçoit les syndicats

CRISE
Le plan de relance déçoit les syndicats

Les deux principaux syndicats professionnels de l'hôtellerie-restauration estiment que les mesures annoncées par le premier ministre Jean Castex ne tiennent pas compte de leur secteur, particulièrement impacté.
09 septembre 2020
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