Logo-ADP-1882
Petites Annonces Newsletter S'abonner
cover auvergnat de Paris
Lire en ligne
La Newsletter Hebdo de L'Auvergnat de Paris
Tous les jeudis, le meilleur de l'actu des bistrots et restos du Grand Paris dans votre boite mail
Logo-ADP-1882

Pour les Pros des Bistrots et Restos du Grand Paris

ACTUALITÉS
A LA UNE
COVID-19
PRODUITS
RÉUSSITE
TERROIR
illustration categorie Actualités ACTUALITÉS
illustration categorie Actualités légales ACTUALITÉS LÉGALES
illustration categorie A la Une A LA UNE
illustration categorie Amicalisme AMICALISME
illustration categorie COVID-19 COVID-19
illustration categorie Edito EDITO
illustration categorie Enseigne ENSEIGNE
illustration categorie Massif central MASSIF CENTRAL
illustration categorie Municipales 2020 MUNICIPALES 2020
illustration categorie Produits PRODUITS
illustration categorie Repères REPÈRES
illustration categorie Réussite RÉUSSITE
illustration categorie Terroir TERROIR
  • S'ABONNER
  • Petites Annonces
  • Newsletter
  • Lire en ligne
  • PETITES ANNONCES
  • AGENDA
  • A PROPOS
  • NOUS CONTACTER
illustration Actualités ACTUALITÉS
illustration Actualités légales ACTUALITÉS LÉGALES
illustration A la Une A LA UNE
illustration Amicalisme AMICALISME
illustration COVID-19 COVID-19
illustration Edito EDITO
illustration Enseigne ENSEIGNE
illustration Massif central MASSIF CENTRAL
illustration Municipales 2020 MUNICIPALES 2020
illustration Produits PRODUITS
illustration Repères REPÈRES
illustration Réussite RÉUSSITE
illustration Terroir TERROIR
Consentement d'utilisation des Cookies

J'accepte Notre site sauvegarde des traceurs textes (cookies) sur votre appareil afin de vous garantir de meilleurs contenus et à des fins de collectes statistiques.Vous pouvez désactiver l'usage des cookies en changeant les paramètres de votre navigateur. En poursuivant votre navigation sur notre site sans changer vos paramètres de navigateur vous nous accordez la permission de conserver des informations sur votre appareil.

Enseigne

illustration Les hôtels français retrouvent leur rythme de croisière

CONJONCTURE
Les hôtels français retrouvent leur rythme de croisière

Selon Deloitte et In Extenso, le chiffre d’affaires hébergement de l’hôtellerie française a progressé de 6 % en 2018. Ce record aurait pu être amplifié sans les grèves du printemps et l’épisode gilets jaunes. À Paris, contrairement au reste de la France, le secteur haut de gamme n’a pas encore rattrapé son niveau de 2014.
06 mars 2019 par Jean-Michel Déhais
illustration Le spécialiste de l’apéro lance des pailles en bambou

APÉRO CONCEPT
Le spécialiste de l’apéro lance des pailles en bambou

Nicolas Ottavi a donné naissance à Apéro Concept en 2016. Après une carrière dédiée à la communication, il a souhaité changer de voie pour se consacrer à l’art de vivre, aux vins et aux solutions innovantes destinées au CHR. Il entretient d’ailleurs une activité de grossiste en boissons en Auvergne et fait partie des concurrents d’Audebert Boissons. Nicolas Ottavi est également copropriétaire d’u…
20 février 2019 par Mickaël Rolland
illustration L’application mobile qui simplifie la démarche HACCP

PMS PAD
L’application mobile qui simplifie la démarche HACCP

Ancien restaurateur devenu spécialiste des logiciels de gestion, Bruno Malroux a lancé il y a quelques mois PMS Pad, une application capable de suivre et organiser le fameux système HACCP.
20 février 2019 par Mickaël Rolland
illustration Le Nelson’s mise sur son barbecue géant

CRÉATION
Le Nelson’s mise sur son barbecue géant

Michel Delmas vient d’ouvrir le Nelson’s, un vaste restaurant dans le quartier des Halles. Le restaurateur mise sur un concept de cuisine à la braise permettant la cohabitation des carnivores et des vegans. Le tout dans un décor aux tonalités sud-africaines.
30 janvier 2019 par Jean-Michel Déhais
illustration Le savoir-faire de l’esthétique artisanale

MIROITERIE BONNAL
Le savoir-faire de l’esthétique artisanale

Institution dans le monde des brasseries parisiennes et très implantée auprès de la communauté auvergnate, la miroiterie Bonnal continue d’incarner l’excellence en matière de devanture. Et ce n’est pas le récent départ à la retraite de son fondateur qui a entamé sa marche en avant.
30 janvier 2019 par Boris Cuisinier
illustration Noura se penche sur la street food

RESTAURATION LIBANAISE
Noura se penche sur la street food

L’enseigne de restauration libanaise développe un nouveau concept de restauration rapide, Noura Street Food. Deux unités ont déjà ouvert, l’une à la Défense, l’autre à Neuilly.
09 janvier 2019 par Jean-Michel Déhais

RESTAURATION
Le concept miracle a vécu

Le concept duplicable ne semble plus coller aux attentes d'une clientèle en recherche de la fameuse expérience unique.
08 janvier 2019 par J.-M. D.
illustration Comment le groupe Bertrand a relancé Hippopotamus

Comment le groupe Bertrand a relancé Hippopotamus

Six mois après son rachat par le groupe Bertrand, la chaîne Hippopotamus a renoué avec une hausse d’activité après avoir été abonnée à une baisse d’activité continue durant plus de six ans. Cette tendance se confirme en 2018. Le plan de relance initié par le directeur général, Philippe Héry, porte ses fruits. La refonte de l’offre et la recherche de qualité sont les moteurs de ce sursaut.
02 janvier 2019 par Jean-Michel Déhais
illustration Tous les signaux sont au vert pour Balladins

Tous les signaux sont au vert pour Balladins

Après avoir été racheté en juin par Fabrice Beyer et David Morel (51 % des parts), deux anciens salariés, le réseau hôtelier Balladins, qui comporte une cinquantaine d’unités en deux et trois étoiles, affiche une belle santé économique après des années de crise. La stratégie de montée en …
12 décembre 2018

THE ORIGINALS
Une nouvelle enseigne pour les 600 hôtels de la SEH

Ce professionnel expérimenté coiffe Equip Hotel, Franchise Expo et le Sandwich & Snack Show.
27 novembre 2018 par J.-M. D.

RESTAURATION RAPIDE
King Marcel, le burger qui vient de Lyon

Parmi les acteurs du renouveau du burger en France, King Marcel se positionne avec une image très française, et n'hésite pas à proposer du vin dans ce type restauration.
19 novembre 2018 par J.-M. D.

INSTALLATION
Optimiser l’aménagement de sa cuisine

Le poste chaud représente le centre névralgique de la cuisine. Il doit souvent s'insérer dans des locaux exigus tout en permettant aux cuisiniers d'être productifs, efficaces et créatifs. Les fabricants de matériel se sont pliés à ces contingences pour créer des équipements plus efficaces, polyvalents et ergonomiques.
08 novembre 2018 par Laura Duret
  • Page 4 sur 4
  • ←
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • →
Kiss and Fly bottom

Téléchargez l’Application ACDV Le Kiosque pour lire l’Auvergnat de Paris sur mobile

  • S'ABONNER
  • MENTIONS LEGALES
  • CGV
  • PETITES ANNONCES
  • AGENDA
  • JAL ANNONCES LEGALES
  • L'ÉDITEUR
  • A PROPOS
  • NOUS CONTACTER
No Alert Message