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La rue Lafayette, dans le 10e arrondissement, un quartier en pleine ébullition de la Gare du Nord, s’apprête à voir éclore un nouvel établissement. Electric avait déjà été exploité, entre 2012 et 2015, Porte de Versailles, avec un décor signé Mathieu Lehanneur. Cette année, il s’agit donc d’une nouvelle adresse, mais aussi d’un nouveau concept. Electric Paris rouvre en effet sous la forme d’un café-bar-restaurant, accompagné d’une galerie d’art et d’un centre de formation partagé dans un ancien atelier de 800 m2 baigné de lumière par une verrière centrale. La carte mettra à l’honneur l’axe ferroviaire Paris-Lyon-Marseille, « soit un voyage gastronomique sans complexe au beurre et à l’huile d’olive, avec un service au guéridon à prix provinciaux, une offre inédite et pleine de surprises. » Les deux bars, le premier au rez-de-chaussée et le second au premier étage, proposeront cafés et cocktails signatures du mardi au dimanche. Une épicerie fine vient compléter cet écosystème gastronomique qui trouve sa conclusion avec une galerie d’art de 60 m2, située aussi au deuxième étage.
