Goiko débarque à Lyon

Au cœur des rues de la presqu’île lyonnaise, un nouveau restaurant Goiko a fait son apparition. La chaîne de burgers espagnole a ouvert, ce 24 février, un nouvel établissement dans la capitale des Gones. Pour la première fois en dehors de Paris, l’enseigne se lance à la conquête du marché français.

Du côté de la carte, une douzaine de burgers sont proposés. Si la carte permanente reste classique et identique aux autres établissements Goiko, le concept veut que chacun puisse en proposer un exclusif. Le King Lyon fait donc son apparition dans ce seul restaurant. Il est composé de viande de bœuf haché, de cervelle de canut (fromage lyonnais), d’oignons rouges, de tomates séchées et de salade.

Comme à son habitude, un artiste local a été mandaté pour réaliser la décoration des lieux. Shab, un lyonnais de 27 ans, a réalisé une fresque murale dans un style minimaliste et haut en couleurs.