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Repères

LA PHRASE DE LA SEMAINE : Mathilde Dewilde, programmatrice du festival Taste of Paris

Phénomène qui rassemble 62 % de 25-34 ans, l'aventure gastronomique a en effet la cote chez les jeunes ! D'ailleurs, 35 % d'entre eux sont prêts à consacrer un budget significatif à un repas pris dans un bon restaurant. Il s'agit de cette génération qui a grandi avec des chefs et des émissions de cuisine à la télévision.

Mathilde Dewilde, programmatrice du festival Taste of Paris (du 9 au 12 mai au Grand Palais, à Paris)