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Repères

LA PHRASE DE LA SEMAINE : Jean-Robert Pitte, secrétaire perpétuel de l'Académie des sciences morales et politiques

02 Avr 2021

« La plainte du restaurant fermé traverse un grand nombre de pays, notamment les pays latins. Partout, les restaurants sont faits pour la sociabilité, mais, dans certains pays plus que d'autres, ce sont des lieux où l'on étonne ses papilles, où l'on vient retrouver une émotion particulière. »

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02 avril 2021 par Mickaël Rolland

LE CHIFFRE DE LA SEMAINE : 97

C'est le nombre d'emplois qui pourraient disparaître avec la fermeture définitive du restaurant Pizza Pi…

02 avril 2021

ÉTUDE : Les clients prêts à voler au secours des restaurants

Une étude commandée par le Collège culinaire de France à l'institut de sondage EasyPanel …

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01 mars 2021 par JEAN-MICHEL DÉHAIS
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