Jeremy Viale a remporté le titre de champion de France 2022 dans la catégorie « Pizza in teglia » lors de la 16e édition du Championnat de France de la pizza, à Paris. Ce chef pizzaiolo qui possède deux pizzérias, Casa Viale et Côté Pizza dans l'Ain, est aussi associé dans la Nano Trattoria, grand restaurant de Lyon, et le Nano Caffè, à Megève. Il complète ainsi un palmarès impressionnant où fi gurent déjà un titre de champion d'Europe de la pizza en 2018, un de champion de France et un de champion du monde en 2019, en duo avec Frédéric Desmurs. Dès le mois de juin, Jeremy Viale proposera ses trois créations dans ses restaurants ainsi que dans la pizzéria qu'il projette d'ouvrir à Saint-Tropez.
Repères
EN HAUSSE : Jeremy Viale
15 Avr 2022
