La brasserie La Cigale, institution de Chamalières (Puy-de-Dôme), a effectué son dernier service le 28 avril dernier. Faute d'avoir pu trouver un repreneur, son gérant Laurent de Castro a dû fermer l'établissement. Victime de la crise sanitaire, l'établissement avait été déclaré en cessation de paiements le 23 novembre 2020, à la suite de la seconde fermeture des restaurants. Le 30 décembre de la même année, le tribunal de commerce de Clermont-Ferrand avait placé l'établissement en redressement judiciaire. Mais comme dans la fable, si la Cigale manque d'argent, juste en face, sur la rue de Pont-de-la-Gravière, le restaurant la Fourmi fonctionne toujours.
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EN BAISSE : La brasserie La Cigale a effectué son dernier service
09 Mai 2022
