Cocorico ! Outre le fait d'être une vitrine des métiers de la gastronomie, le Sirha abrite aussi de prestigieuses compétitions, à l'instar du Bocuse d'Or. Durant le salon, la France s'est illustrée en battant le record du monde de la pizza contenant le plus grand nombre de fromages. Le 25 septembre, le youtubeur Morgan VS, le MOF François Robin et le chef Julien Serri ont réalisé une pizza composée de 834 fromages français, le tout en présence du jury du Guinness World Records. Il aura fallu pas moins de 2 kg de fromages, une équipe de choc et des mois d'entraînement au cœur des terroirs de la France aux 1 000 fromages pour réaliser cette véritable prouesse.