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Actualités

MANIFESTATIONS : La France remporte l'International Catering Cup

Après trois jours d'intense compétition, le 26 janvier, au Sirha à Lyon, le titre de meilleur traiteur du monde a été décerné. C'est la France qui gagne la sixième édition de l'International Catering Cup (ICC). Cette année encore, l'ICC a été le théâtre de l'excellence, où chaque équipe a révélé une impressionnante créativité mêlée à une technique et à une maîtrise qui ne cessent de s'affiner. C'est Joël Mauvigney, président fondateur de l'ICC, meilleur ouvrier de France charcutier-traiteur et qui président également la Confédération nationale des charcutiers-traiteurs, qui a communiqué le palmarès devant le jury et les 24 candidats. L'équipe de France, composée de Philippe Brizet et Laurent Pizano, s'est imposée. Elle remporte l'or et le titre de meilleur traiteur du monde, ainsi que la somme de 8 000 euros. L'argent a été décerné à l'équipe de Singapour, et le Luxembourg se classe en troisième position.