La consommation de viande bio gagne du terrain chez les Français. Selon le sondage mené pour la sixième année consécutive par l'Ifop pour la commission bio d'Interbev, 72 % des personnes interrogées déclarent en consommer de manière occasionnelle, c'est 13 points de plus qu'en 2015. La proportion de ceux qui affirment manger seulement de la viande à condition qu'elle soit bio reste faible (3 %), c'est même 1 point de moins qu'en 2019. En revanche, la fréquence d'achat de produits bio en général augmente très fortement, puisque désormais 54 % des Français affirment en consommer au moins une fois par semaine. Un déclaratif qui bondit de 17 % en six ans.