Le 11e Congrès du snacking confirmé le 29 juin

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Le 11e Congrès du snacking se tiendra le 29 juin, au Pavillon Royal à Paris (16e ). Une trentaine d’intervenants, parmi lesquels Clément Benoit (Not So Dark), Maurizio Biondi (CEO Big Fernand), François Blouin (Food service vision), Bruno Cazelles (Pepsico), Stéphane Bravais (Metro), Nicolas Nouchi (CHD expert) ou encore Melvina Sarfati El Grably (DG Deliveroo France), se concentreront sur les enjeux et les solutions pour réussir la reprise et reconquérir le marché. La filière a amorcé une métamorphose profonde avec des modèles, comme les dark kitchens, qui évoluent très rapidement. Le congrès sera ainsi l’occasion de tirer les leçons des différents témoignages apportés.

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