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Repères

EN BAISSE : Le chef aveyronnais Alexandre Bourdas quitte les réseaux sociaux

17 Jui 2021

Les réseaux sociaux ne sont plus en odeur de sainteté pour le chef aveyronnais Alexandre Bourdas. Ce dernier, qui avait annoncé renoncer à ses deux étoiles Michelin en début d'année en pleine crise sanitaire, a décidé de quitter Instagram et Facebook. Le chef du restaurant SaQuaNa (Honfleur) explique n'être plus en adéquation avec le mode de communication que représentent les réseaux sociaux. « En effet, je ne suis plus en accord avec cette forme de communication, de surexposition accompagnée de commentaires élogieux ou agressifs, mais souvent loin de la réalité. J'aspire davantage à moins de médiatisation pour laisser place à la découverte, la surprise, les rencontres et l'imaginaire », a-t-il sobrement déclaré dans un dernier post.

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