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Repères

BRUITS DE ZINC : Le groupe Nouvelle Garde devrait bientôt ouvrir la Brasserie Dubillot

03 Avr 2021

Le groupe Nouvelle Garde, animé par Victor Dubillot et Charles Perez, déjà responsable de la création de la Brasserie Bellanger (Paris 10e), devrait bientôt ouvrir la Brasserie Dubillot, se situant à l’angle des rues Saint-Denis et de Tracy (Paris 2e). Le nouvel établissement devrait présenter une carte des plus élaborées.

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Le concept Les Commis, c'est un peu l'Atelier des chefs à domicile. L'idée a commencé à g…

01 mars 2021 par JEAN-MICHEL DÉHAIS
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