Ouest France nous informe que L'Entracte, le plus vieux restaurant d'Angers, est fermé. Il s'agit peut-être d'une fermeture définitive pour cet établissement créé en 1881, rue Louis-de-Romain et où sont passées de nombreuses célébrités de passage dans la préfecture du Maine-et-Loire : Yves Montand, Simone Signoret, Serge Reggiani, Maria Casarès, Aldo Ciccolini, Jean Marais, Bernard Blier, Madeleine Renaud et Jean-Louis Barrault.

À l'issue du confinement, L'Entracte n'avait pas rouvert en raison des problèmes de santé de son chef Christian Benaiteau, aux fourneaux depuis 1978. Âgé de 69 ans, ce dernier, au repos forcé ne peut toujours pas reprendre son travail en cuisine. Son équipe et son épouse, Yolande, espèrent qu'une solution pourra être trouvée.