Maxime Costilhes quitte la direction de Brasseurs de France pour prendre celle de la très puissance Intercéréales, association qui fédère l'interprofession des Brasseurs français. À 36 ans, cet Auvergnat renoue avec son milieu familial puisque ses parents étaient agriculteurs à Ceilloux, petit village du Puy-de-Dôme. Après des études à Sciences po Grenoble, il a commencé sa carrière au ministère de l'Intérieur où il a œuvré durant trois ans avant de rejoindre les affaires générales de la SNCF. Ce proche de Bruno Le Maire a aussi effectué un parcours politique en Auvergne en allant défi er au second tour André Chassaigne dans sa circonscription durant les législatives de 2012.