Le site wedemain.fr présente le premier hôtel zéro plastique. Il s'agit de l'hôtel Best Western Premier Opéra Liège, à Paris. Depuis le 1^er février, cet hôtel 4 étoiles ne propose plus à ses clients de produits plastiques. Cela ne concerne pas seulement les produits d'accueil emballés dans du plastique, mais aussi les capsules de café, les emballages des aliments du petit déjeuner, les sacs-poubelle, voire les brosses à dents, désormais en bois. L'impact écologique est considérable, si l'on songe que l'hôtel abrite chaque année 15 500 nuitées.

Marine Pescot, la consultante qui a travaillé sur le projet, reconnaît que cette évolution a eu un coût financier, mais assure au site qu' « à moyen terme et sur de gros volumes, cela devient rentable... Le plus difficile étant de changer les habitudes ». Il a en effet fallu faire preuve d'imagination pour éviter la facilité du plastique qui, au fil des années, s'est glissé dans les moindres recoins de l'établissement. Mais le jeu en vaut la chandelle, d'abord en termes de conscience environnementale, mais aussi en termes commerciaux. Le directeur de l'établissement reconnaît que l'argument vert a séduit de nouveaux clients corporate. Cet hôtel est l'exemple d'une transition écologique réussie. Le rejet des solutions polluantes n'a pas déséquilibré les finances de l'établissement. Il a simplement demandé une remise en question profonde des méthodes de travail et de l'imagination. En la matière, mieux vaut devancer l'appel que d'attendre que la loi impose d'adopter une attitude plus vertueuse. Les pionniers seront en effet les seuls à tirer un bénéfice de communication de cette démarche.