Logo-ADP-1882
Petites Annonces Newsletter S'abonner
cover auvergnat de Paris
Lire en ligne
La Newsletter Hebdo de L'Auvergnat de Paris
Tous les jeudis, le meilleur de l'actu des bistrots et restos du Grand Paris dans votre boite mail
Logo-ADP-1882

Pour les Pros des Bistrots et Restos du Grand Paris

A LA UNE
ACTUALITÉS
COVID-19
PRODUITS
RÉUSSITE
TERROIR
illustration categorie A la Une A LA UNE
illustration categorie Actualités ACTUALITÉS
illustration categorie Actualités légales ACTUALITÉS LÉGALES
illustration categorie Amicalisme AMICALISME
illustration categorie COVID-19 COVID-19
illustration categorie Edito EDITO
illustration categorie Enseigne ENSEIGNE
illustration categorie Massif central MASSIF CENTRAL
illustration categorie Municipales 2020 MUNICIPALES 2020
illustration categorie Produits PRODUITS
illustration categorie Repères REPÈRES
illustration categorie Réussite RÉUSSITE
illustration categorie Terroir TERROIR
  • S'ABONNER
  • Petites Annonces
  • Newsletter
  • Lire en ligne
  • PETITES ANNONCES
  • AGENDA
  • A PROPOS
  • NOUS CONTACTER
illustration A la Une A LA UNE
illustration Actualités ACTUALITÉS
illustration Actualités légales ACTUALITÉS LÉGALES
illustration Amicalisme AMICALISME
illustration COVID-19 COVID-19
illustration Edito EDITO
illustration Enseigne ENSEIGNE
illustration Massif central MASSIF CENTRAL
illustration Municipales 2020 MUNICIPALES 2020
illustration Produits PRODUITS
illustration Repères REPÈRES
illustration Réussite RÉUSSITE
illustration Terroir TERROIR
Consentement d'utilisation des Cookies

J'accepte Notre site sauvegarde des traceurs textes (cookies) sur votre appareil afin de vous garantir de meilleurs contenus et à des fins de collectes statistiques.Vous pouvez désactiver l'usage des cookies en changeant les paramètres de votre navigateur. En poursuivant votre navigation sur notre site sans changer vos paramètres de navigateur vous nous accordez la permission de conserver des informations sur votre appareil.

Repères | Sylvestre Wahid.

EN BAISSE : Sylvestre Wahid ferme sa table éponyme

10 Aoû 2020

Sylvestre Wahid a dû se résoudre à fermer la table qui porte son nom au sein de la brasserie Thoumieux (Paris 7e), propriété du groupe Beaumarly, de Gilbert et Thierry Costes. L'épidémie a eu raison de cette table gastronomique qui bénéficiait d'un classement à deux étoiles sur le guide Michelin. Depuis le début de la crise, c'est le 5e restaurant classé à ce niveau qui ferme ses portes ou change de destination depuis la fin du confinement. Sylvestre Wahid, 44 ans, né au Pakistan, représente pourtant une valeur sûre des fourneaux. Il avait auparavant dirigé les cuisines de l'Oustau de Baumanières où il détenait déjà deux étoiles Michelin.

Lire aussi

SPÉCIAL AVEYRON / VALLÉE DU LOT : Hervé Busset, l'étoilé qui ne voulait pas être chef

Etoilé Michelin depuis 2007, Hervé Busset fait désormais partie des visages familiers de la gast…

17 août 2020 par Jean-Michel Déhais

DANS LA PRESSE : La petite note de frais aux grands effets

Le quotidien Le Parisien nous raconte que c'est une note de frais de 85 € dans un restaurant parisien qui e…

10 août 2020

EN BAISSE : Bernard Magrez ferme la Grande Maison

Bernard Magrez, propriétaire de prestigieux vignobles, vient de décider la fermeture de la Grande Maiso…

29 juillet 2020

EN BAISSE : La table étoilée du Shangri-La baisse le rideau

Le Shangri-La vient d'annoncer par la voix de son nouveau directeur général, Julien Bardet, que so…

27 juillet 2020

SPÉCIAL ANNECY : Yoann Conte, des étoiles en pause pour mieux se retrouver

« Je ne me voyais pas sortir du confinement normalement et reprendre comme si de rien n'était. J'avais besoin de to…

20 juillet 2020 par Zoé Besle

EN HAUSSE : Laurent Deconinck transforme son étoilé en bistrot

Laurent Deconinck, chef propriétaire du restaurant L'Oustalet, à Gigondas (84) a l'art de s'adapter aux…

17 juin 2020

EN BAISSE : Julien Duboué ferme son restaurant La Dalle

Julien Duboué, chef d'origine landaise, ayant créé des établissements à succ&egrav…

17 juin 2020

BRUITS DE ZINC : Michel Chabran ferme son étoilé jusqu'en 2021

Michel Chabran, grand nom des fourneaux installé à Pont-de-l’Isère (21), a indiqué &a…

19 mai 2020
Partager sur Twitter Partager sur Facebook
  • ← Serge Castel est le nouveau préfet du Cantal
  • Les 4 facettes du Chou rouge →

Téléchargez l’Application ACDV Le Kiosque pour lire l’Auvergnat de Paris sur mobile

  • S'ABONNER
  • MENTIONS LEGALES
  • CGV
  • PETITES ANNONCES
  • AGENDA
  • JAL ANNONCES LEGALES
  • L'ÉDITEUR
  • A PROPOS
  • NOUS CONTACTER
No Alert Message