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Repères

INSOLITE : Un îlot dans une île

À partir du 11 décembre et jusqu'en mars, en collaboration avec San Pellegrino, Olivier Bertrand installera une table sous une bulle dans le jardin de son restaurant, L'Île, à Issy-les-Moulineaux.

Six à huit convives pourront y prendre place pour dîner. Ils disposeront d'un confort appréciable : table en bois XXL, tapis moelleux, guirlandes lumineuses et fausse cheminée. Moyennant 49 euros par personne, ils pourront consommer un menu dégustation avec velouté de butternut, châtaignes, crème de mascarpone à la truffe, viandes cuites sur la braise, cidre chaud bio aux épices, planche Farmhouse (pour deux personnes : onglet de bœuf Irish Cut, travers de porc caramélisés, demi-poulet fermier, sauce béarnaise, barbecue maison, chimichurri, frites fraîches).