Un nouveau restaurant s'installe à Aurillac

L'Ardoise, un nouveau restaurant ouvrira ses portes à Aurillac le 19 mai. Il s’installe face à l'hôtel de Ville et remplace le Bar du Marché. Sandy Francoual et Jérémy Farges, créateurs de cette adresse, avaient initialement prévu d’ouvrir à Noël 2020. L’établissement mettra à l’honneur la viande Salers et fonctionnera en brasserie lors du déjeuner. Le soir, il se convertira en bar à vin avec 50 propositions de tapas.