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COVID-19

illustration Olivier Véran souhaite une réouverture des restaurants avant l

POLITIQUE
Olivier Véran souhaite une réouverture des restaurants avant l'été

Interrogé par nos confrères de BFMTV ce vendredi 5 mars au lendemain des annonces du Premier ministre Jean Castex, Olivier Véran est revenu sur les perspectives de réouverture des CHR.
05 mars 2021 par Vianney Loriquet
illustration Un nouveau dispositif qui prendra en charge les coûts fixes

CHR
Un nouveau dispositif qui prendra en charge les coûts fixes

Le ministre de l'Économie Bruno Le Maire a annoncé un nouveau dispositif qui prendra en charge les coûts fixes jusqu'à 10 M€ pour les entreprises faisant plus de 1 M€ de chiffre d'affaires annuel. « Il s'agit de prendre en charge 70 % des charges fixes des entreprises de plus de 50 salariés et 90 % [pour les] entreprises de moins de 50 salari&ea…
04 mars 2021
illustration 42 députés appellent à la réouverture des restaurants le midi

TRIBUNE
42 députés appellent à la réouverture des restaurants le midi

Dans une tribune parue dans le Journal du dimanche, 42 députés de tous bords politiques appellent à la réouverture des restaurants le midi, « à partir du 30  mars, ceci avec les procédures sanitaires adéquates ».
01 mars 2021 par Jean-Michel Déhais et Vianney Loriquet
illustration Hôtellerie restauration : des sanctions discutables pleuvent

MESURES SANITAIRES
Hôtellerie restauration : des sanctions discutables pleuvent

La volonté du Gouvernement de durcir les contrôles depuis le début du mois de février est de plus en plus visible et plusieurs restaurateurs parisiens qui pratiquent légalement la vente à emporter en ont fait les frais.
25 février 2021 par Jean-Michel Déhais
illustration Première victoire en appel d

ASSURANCE
Première victoire en appel d'un restaurateur contre Axa

La cour d'appel d'Aix-en-Provence a condamné Axa à indemniser un restaurateur marseillais pour ses pertes d'exploitation dues au covid-19. C'est la première victoire en appel d'un restaurateur face à l'assureur.
25 février 2021
illustration Axa condamné à indemniser le gérant de six restaurants dans l

ASSURANCES
Axa condamné à indemniser le gérant de six restaurants dans l'Essonne

Axa a de nouveau été condamné, jeudi 18 février, à indemniser un restaurateur pour ses pertes liées à la pandémie de Covid-19.
22 février 2021 par Vianney Loriquet
illustration Pétition pour inscrire les bistrots au patrimoine culturel français

TRIBUNE
Pétition pour inscrire les bistrots au patrimoine culturel français

L'Association Française des Maîtres Restaurateurs appelle à signer la pétition « Défendons la convivialité autour des comptoirs en France en l'inscrivant à notre patrimoine culturel ». L'idée défendue : que la France reconnaisse l’apport sociétal des bars, cafés, bistrots et brasseries.
19 février 2021 par Pauline De Waele
illustration Pour la Saint-Valentin, les repas livrés l

INSOLITE
Pour la Saint-Valentin, les repas livrés l'emporteraient sur la libido

A l’occasion de la Saint Valentin, le spécialiste de la livraison de repas, Just Eat a commandé à l’IFOP un sondage pour savoir dans quelle activité nos concitoyens ont trouvé le réconfort.
12 février 2021 par Jean-Michel Déhais
illustration Performances record pour Uber Eats en 2020

RESTAURATION LIVRÉE
Performances record pour Uber Eats en 2020

La crise de la Covid et la fermeture des restaurants ont dopé les performances d'Uber Eats. Ainsi entre le deuxième trimestre 2019 et le deuxième trimestre 2020, l'activité de l'entreprise a doublé.
08 février 2021
illustration Pas de réouverture des restaurants au-dessus de 10.000 contaminations par jour

MESURES SANITAIRES
Pas de réouverture des restaurants au-dessus de 10.000 contaminations par jour

Alain Griset, ministre en charge des PME, a évoqué la barre des 10 000 contaminations par jour pour envisager une réouverture des établissements.
03 février 2021 par Vianney Loriquet
illustration Vers une suppression de 1.300 postes chez Flunch

CRISE
Vers une suppression de 1.300 postes chez Flunch

Flunch a saisi le tribunal de commerce de Lille pour demander l’ouverture d’une procédure de sauvegarde. 1.300 postes pourraient être concernés à terme, et une soixantaine de restaurants vont mettre la clé sous la porte.
28 janvier 2021
illustration Pas de réouverture avant le 6 avril pour les restaurants

MESURES SANITAIRES
Pas de réouverture avant le 6 avril pour les restaurants

La date du 6 avril, concernant la réouverture des restaurants, revient une nouvelle fois sur la table, selon nos confrères du Point. Les bars et cafés ne pourraient quant à eux réouvrir qu'en juin.
20 janvier 2021 par Vianney Loriquet
illustration Réouverture : ce serait le 6 avril selon Christophe Marguin

RESTAURANTS
Réouverture : ce serait le 6 avril selon Christophe Marguin

Christophe Marguin a assuré tenir des syndicats l'information sur la date de réouverture des restaurants. GNI et Umih ont formellement démenti.
15 janvier 2021
illustration Après un siècle d

FAILLITE
Après un siècle d'existence, la célèbre boite de nuit Le Tango à Paris mise en vente

Bien connue des fêtards du Marais, la boite de nuit Le Tango à Paris, centenaire, a été mise en vente par son propriétaire en raison de la crise du coronavirus.
11 janvier 2021 par Vianney Loriquet
illustration La Ville de Paris permet aux restaurateurs de s

RESTAURATION
La Ville de Paris permet aux restaurateurs de s'installer dans les marchés

Afin d'aider les restaurateurs à développer leurs activités de vente à emporter et de click & collect, une opération de solidarité destinée à permettre leur présence sur les marchés leur est proposée, depuis le 26 décembre 2020.
11 janvier 2021 par Vianney Loriquet
illustration 2020, l’année Covid-19 en 11 dates

RETROSPECTIVE
2020, l’année Covid-19 en 11 dates

L’année qui vient de s’achever a laissé aux professionnels des CHR un goût d’amertume. Alors que la Covid-19 a déferlé sur la France et contraint le Gouvernement à adopter des mesures sanitaires strictes, cafetiers, restaurateurs et hôteliers ont probablement connu le pire cru de leur histoire; celle de la fermeture imposée de leurs établissements et des conséquences désastreuses qui en découlent.
08 janvier 2021 par Mickaël Rolland
illustration Le président de Balladins veut fédérer les hôteliers

HÔTELLERIE
Le président de Balladins veut fédérer les hôteliers

David Morel, le président de la chaîne hôtelière Balladins, lance un appel à l’union entre hôteliers afin d’échafauder des synergies qui permettraient une sortie de crise moins brutale.
07 janvier 2021 par Jean-Michel Déhais
illustration Pas de réouverture des restaurants le 20 janvier

GOUVERNEMENT
Pas de réouverture des restaurants le 20 janvier

D'après une information obtenue par RTL, la date de réouverture des restaurants devrait être décalée. Elle avait été fixée par Emmanuel Macron au 20 janvier.
04 janvier 2021 par Vianney Loriquet
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