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COVID-19

illustration Axa prolonge son offre de négociation

ASSURANCES
Axa prolonge son offre de négociation

Le bras de fer entre Axa et les restaurateurs continue. En grand seigneur, le géant français de l'assurance vient d'annoncer le prolongement de son offre de transaction amiable jusqu'au 15 novembre 2021.
29 septembre 2021
illustration Le passe sanitaire obligatoire dans les restaurants et bars est voté

MESURES SANITAIRES
Le passe sanitaire obligatoire dans les restaurants et bars est voté

Le projet de loi permettant l'extension du passe sanitaire a été définitivement adopté par le Parlement dans la nuit du dimanche 25 au lundi 26 juillet.
26 juillet 2021 par Vianney Loriquet
illustration Le projet de loi anti-covid adopté en première lecture

MESURES SANITAIRES
Le projet de loi anti-covid adopté en première lecture

Les députés ont voté en première lecture ce 9e texte anti-Covid depuis mars 2020 par 117 voix pour et 86 contre. Celui-ci est désormais entre les mains des sénateurs qui doivent l’examiner à partir de vendredi.
23 juillet 2021 par Vianney Loriquet
illustration Les restaurateurs n

MESURES SANITAIRES
Les restaurateurs n'auront pas à contrôler l'identité des clients

Le Premier ministre a assuré mercredi 21 juillet que les restaurants n’auront pas à contrôler l’identité de leurs clients.
22 juillet 2021 par Vianney Loriquet
illustration Pour un report du pass sanitaire en septembre

COVID-19
Pour un report du pass sanitaire en septembre

Les organisations professionnelles des CHR demandent un report de l’application du pass sanitaire en septembre au lieu du 1er août. Elles sont reçues cet après-midi par Alain Griset, ministre délégué aux PME.
13 juillet 2021 par Alice Mariette
illustration Le pass sanitaire sera exigé dans les bars et restaurants

COVID-19
Le pass sanitaire sera exigé dans les bars et restaurants

Lors de son allocution du 12 juillet, le chef de l’État a annoncé l'extension du pass sanitaire aux lieux de loisirs accueillant plus de 50 personnes dès le 21 juillet, puis aux cafés et restaurants à partir de début août.
13 juillet 2021 par Alice Mariette et Pauline de Waele
illustration Vers une obligation du pass sanitaire dans les CHR ?

COVID-19
Vers une obligation du pass sanitaire dans les CHR ?

Le chef de l’État, qui doit s’exprimer ce lundi 12 juillet à 20 h, pourrait annoncer l’extension de l’obligation du pass sanitaire dans certains lieux, dont les restaurants.
12 juillet 2021 par Alice Mariette
illustration Procès Axa : « Le compte n

TRIBUNE
Procès Axa : « Le compte n'y est pas »

Six avocats des barreaux de Paris et Marseille ont co-signé une tribune pour inciter les restaurateurs à poursuivre le combat face à Axa. Pour eux, le constat est clair : la jurisprudence est en faveur des professionnels.
07 juillet 2021
illustration Michel Sarran inflige un revers cuisant à Axa devant la cour d

ASSURANCES
Michel Sarran inflige un revers cuisant à Axa devant la cour d'appel de Toulouse

Nouveau revers pour Axa, et pas des moindres : le chef Michel Sarran, rendu célèbre notamment par sa participation à l'émission Top Chef, a remporté son combat judiciaire contre l'assureur. La cour d'appel de Toulouse lui a donné raison ce mardi 29 juin.
29 juin 2021
illustration Un an à l’épreuve du Covid avec Roland Héguy, président confédéral de l’Umih

ENTRETIEN
Un an à l’épreuve du Covid avec Roland Héguy, président confédéral de l’Umih

Le président confédéral de l’Umih, Roland Héguy, qui pilote le syndicat de la rue d’Anjou aux côtés d’Hervé Becam, est aussi un exploitant. A Biarritz, il gère l’hôtel de Windsor, la brasserie Bleu Café et le restaurant le Galion. Roland Héguy fait le point sur quinze mois de crise sanitaire qui ont vu les établissements français baisser le rideau. Il salue notamment l’action du Gouvernement.
28 juin 2021 par PROPOS RECUEILLIS PAR MICKAËL ROLLAND
illustration Réouverture des discothèques : pass sanitaire obligatoire dès le 9 juillet, masque conseillé

DISCOTHÈQUES
Réouverture des discothèques : pass sanitaire obligatoire dès le 9 juillet, masque conseillé

Les discothèques vont rouvrir le 9 juillet. Après plusieurs semaines de discussion, le gouvernement a confirmé le caractère obligatoire du pass sanitaire, mais a fait machine arrière sur le masque en intérieur. Un soulagement pour les professionnels.
22 juin 2021 par Vianney Loriquet
illustration Emmanuel Macron a rencontré les professionnels de la nuit

DISCOTHÈQUES
Emmanuel Macron a rencontré les professionnels de la nuit

Les établissements de nuit vont rouvrir leurs portes le 9 juillet, comme l’a précisé le ministre délégué aux PME, Alain Griset.
21 juin 2021 par Mickaël Rolland
illustration Fin du couvre-feu et du masque en extérieur

COVID-19
Fin du couvre-feu et du masque en extérieur

Le Premier ministre Jean Castex a annoncé ce mercredi 16 juin la suppression des restrictions de couvre-feu le 20 juin, au lieu du 30, et la fin du masque en extérieur dès jeudi 17 juin.
16 juin 2021 par Vianney Loriquet
illustration Un an à l

RÉUSSITE
Un an à l'épreuve du Covid avec Philippe Hery, directeur général d’Hippopotamus et de Léon

Philippe Hery qui, au sein du groupe Bertrand, vient de cumuler la direction générale de deux enseignes, Hippo et Léon, revient sur une traversée de 15 mois de crise sanitaire. Il nous raconte comment il a mis à profit la période d’inaction pour repositionner Léon et accélérer la digitalisation au sein de ses enseignes.
15 juin 2021 par Jean-Michel Déhais
illustration Axa plie, mais ne rompt pas

ASSURANCES
Axa plie, mais ne rompt pas

En mettant sur la table 300 M€ à destination des restaurateurs avec lesquels il est en conflit autour d’un contrat de garanties de pertes d’exploitation litigieux, Axa espère convaincre les restaurateurs les moins déterminés de transiger à bon prix. Une manière d’alléger la note finale tout en redressant une image bien écornée auprès de la restauration.
10 juin 2021 par Jean-Michel Déhais, Vianney Loriquet
illustration Réouverture des discothèques en juillet, c

DERNIÈRE MINUTE
Réouverture des discothèques en juillet, c'est presque fait

Les syndicats professionnels GNI et Umih se sont montrés très confiants sur l'idée d'une réouverture des discothèques en juillet, après la nouvelle étape de déconfinement prévue le 30 juin. Un protocole spécifique, incluant pass sanitaire et port du masque, serait en grande partie validé.
10 juin 2021 par Vianney Loriquet
illustration Tour d’horizon des protocoles dans les restaurants de nos voisins européens

CHEZ NOS VOISINS EUROPÉENS
Tour d’horizon des protocoles dans les restaurants de nos voisins européens

Le 9 juin, les bars et restaurants français pourront à nouveau recevoir du public à l'intérieur. Pour l’heure, les contours du protocole sanitaire restent flous. Certains pays européens sont, quant à eux, plus avancés, et parfois bien plus stricts qu’en France. Tour d’horizon.
08 juin 2021
illustration Déconfinement des bars et restaurants : tout savoir sur le protocole sanitaire à partir du 9 juin

ACTUALITÉ
Déconfinement des bars et restaurants : tout savoir sur le protocole sanitaire à partir du 9 juin

À partir du 9 juin, les bars et restaurants pourront à nouveau accueillir du public en salle, à condition de respecter quelques règles.
08 juin 2021
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