Michelin qui détenait depuis trois ans 40 % du capital du Fooding, vient d’annoncer qu’il venait de racheter la totalité des part de cette entreprise qui via des guides, un site et l’organisation d’évènements, promeut la restauration
Michelin qui détenait depuis trois ans 40 % du capital du Fooding, vient d’annoncer qu’il venait de racheter la totalité des part de cette entreprise qui via des guides, un site et l’organisation d’évènements, promeut la restauration. Le Fooding a été créé il y a vingt ans par les journalistes Marine Biraud et Alexandre Cammas. Ce dernier abandonne la présidence de la structure pour devenir directeur éditorial. Grâce à cette prise de contrôle, Michelin, déjà éditeur du célèbre guide rouge, entend “compléter son portefeuille de recommandations gastronomiques et hôtelières pour les voyageurs et les gourmets sur le territoire français. “Cette stratégie de croissance dans le domaine de l’art de vivre avait déjà abouti en 2018 à l’acquisition par Michelin de Tablet, spécialiste de la recommandation et de la réservation d’hôtels de charme et de luxe. Mais surtout, en 2019, le géant du pneumatique avait mis dans son escarcelle le célèbre guide vinicole mondial, le Robert Parker Wine Advocate (RPWA).
